蚵仔酥
必學簡單家常食譜：氣炸蚵仔酥,椒鹽蚵仔酥,九層塔蚵仔酥,蒜味蚵仔酥,素食蚵仔酥.,步驟二熱鍋加油，蚵仔均勻沾取樹薯粉，蚵仔下鍋油炸步驟三吸油紙鋪在餐盤上，炸至金黃後撈起，撒上胡椒粉步驟四九層塔用餘溫油炸，鋪上即可肥大叔小撇步蚵仔下油鍋前要把水瀝乾避免噴...。參考影片的文章的如下：
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蚵仔酥這樣炸酥脆又好看
必學簡單家常食譜：氣炸蚵仔酥,椒鹽蚵仔酥,九層塔蚵仔酥,蒜味蚵仔酥,素食蚵仔酥.,步驟二熱鍋加油，蚵仔均勻沾取樹薯粉，蚵仔下鍋油炸步驟三吸油紙鋪在餐盤上，炸至金黃後撈起，撒上胡椒粉步驟四九層塔用餘溫油炸，鋪上即可肥大叔小撇步蚵仔下油鍋前要把水瀝乾避免噴油最後跟著肥大叔一起複習，不怕遺漏小細節,熱炒店或海鮮攤必點這道「炸蚵仔酥」，外酥內嫩的口感配上九層塔香氣，一上桌瞬間秒殺，只要掌握好蚵仔清洗和裹粉的...
陳家蚵捲。比周氏蝦捲更值得一吃^^
在周氏蝦捲更過去一些，路口旁也有一家超人氣的小吃，那就是【陳家蚵捲】，這家之前經過了不少次，但是一直都沒有進去用餐過，非假日的日子人潮較少，那就進去去吃吃看吧！蚵仔的食物料理吃過不少，蚵捲卻是還沒...